El complejo alcoholero del Ingenio Leales inauguró el pasado viernes su nueva destilería, que le permitirá producir 100.000 litros más de alcohol por día, y en cuyo diseño se priorizó el ahorro de energía. El gobernador Juan Manzur, junto a otros funcionarios de la provincia y a los directivos del Grupo Budeguer, participaron del corte de cinta.
La nueva destilería es parte de un proyecto de ampliación de la capacidad de producción de alcohol (actualmente de 50.000 litros diarios), por el cual se generará, a partir de ahora, 100.000 litros más por día, previendo duplicar esa cantidad para el año entrante, hasta alcanzar los 250.000 litros.
El complejo cuenta con ingeniería y tecnología francesa, que cumple con los estándares más altos de calidad, aunque involucra a un alto porcentaje de equipos de industria local. Además, participaron unas 15 empresas tucumanas en su construcción y montaje.
Esta gran inversión, que posibilita triplicar el nivel de producción y así diversificar sus usos, como el de la elaboración de combustible, priorizó en su diseño la eficiencia energética.
Gracias a la integración de los procesos de destilación y concentración de vinaza, además de conseguir disminuir en un 70% el volumen de este subproducto, se redujo considerablemente el consumo de energía. Esto se debe a la incorporación en la destilería de un novedoso sistema que le permite funcionar al vacío, aprovechando y reutilizando así el vapor residual de la concentradora; una característica única dentro del sector azucarero. “Todos sabemos lo costosa que es la energía hoy en día, lo valiosa que es en el mercado. Con eso en mente, es que encaramos este proyecto, buscando aplicar la mejor tecnología que nos permita convertir cada pequeño grano de azúcar en un litro de alcohol con la máxima eficiencia posible, perdiendo a su vez, la menor cantidad de azúcar posible en el proceso”, explicó Sebastián Budeguer.
Además de Manzur, del acto participaron también el vicegobernador Osvaldo Jaldoy el Ministro de Producción, Juan Luis Fernández.
Fuente: La Gaceta
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