La Organización Mundial de Salud Animal (OMSA) aprobó este miércoles la recomendación de que no existe riesgo al mover alimentos de países libres de aftosa con vacunación a regiones libres de aftosa sin vacunación. Este capítulo promovido por América contó con el respaldo de 181 países, a excepción de Japón y Australia.
De acuerdo al documento informativo, la OMSA recomendó que una serie de alimentos y derivados de la producción animal no implican riesgo al ser enviados de un país con estatus diferente, siendo libres de aftosa. Sin embargo, no quedó incluida la carne enfriada o congelada.
Los productos recomendados incluidos en el artículo 8.8.1 son: leche UHT y derivados, carne termoprocesada, alimentos proteicos, gelatinas, embriones, pieles y cueros y extractos para alimentos de mascotas.
Si bien se consideran recomendaciones, cada país puede negociar bilateralmente los ingresos de productos estando o no estando en lista, como es el caso del ingreso de la carne y menudencia bovina uruguaya a Japón.
El director de los Servicios Ganaderos de Uruguay, Diego De Freitas, dijo que la recomendación de la OMSA “es un respaldo muy grande, estamos satisfechos por el resultado de un trabajo de muchos años”.
Explicó que este resultado es un camino hacía una visión más real de que “los países que vacunamos y no vacunamos somos libres de aftosa, y eso es lo importante. Vacunar no significa ningún riesgo de ingreso de productos y animales en zonas libres de aftosa sin la vacunación”.
Desde Paraguay, una fuente manifestó que la resolución “dejó un vacío” porque no incluyó como mercancía segura a la carne, de todos modos señaló que el ingreso o no dependerá de las negociaciones entre cada país. “Nosotros este año pudimos ingresar con carne con hueso a Israel, al igual que lo hizo Argentina y Uruguay”, afirmó.
Finalmente, el integrante de las Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) y delegado ante IPCVA, Martín Rapetti, comentó desde Francia que fue un buen resultado porque se empiezan a marcar nuevos parámetros que después cada país debe empezar a negociar. “Después depende de cada país, hoy se recomiendan nuevos parámetros que facilitan transitar de zonas libres con o sin vacunación sin riesgo alguno”, sumó.
(Fuente: Agro del Sur)
