Los especialistas de los subprogramas de Mejoramiento Genético y Agronomía liberaron el primer informe Prezafra de la campaña 2018 que reveló una gran variabilidad en los valores de calidad en las distintas localidades.
La recolección de muestras se realizó durante los primeros días de abril en 27 localidades que se agruparon en tres zonas geográficas: Noreste, Centro y Sur. «Se evaluaron los cañaverales de buen crecimiento y buenos niveles productivos de caña, en edades de cañas socas jóvenes de las variedades comerciales: LCP 85-384, TUC 95-10 y TUCCP 77-42».
En cuanto a los niveles sacarinos obtenidos de las muestras de cada región, según el informe «se observa en general que los cañaverales ubicados en las zonas Centro y Sur del área cañera presentaron los mejores valores promedio de Pol % caña y Pureza % del jugo, mientras que se evidencia un retraso madurativo en los cañaverales ubicados en las localidades ubicadas al Noreste de la provincia».
Respecto al comportamiento de las variedades implantadas, se destacó que TUC 95-10 se convirtió en esta campaña en la segunda más sembrada, detrás de la siempre favorita LCP 85-384. «Se aprecia en general que la información presentada coincide con las modalidades típicas de maduración de cada variedad. Si bien TUC 95-10 presenta valores de Pol % caña ligeramente inferiores a los de TUCCP 77-42, este nuevo cultivar presenta desde mediados de mayo hasta finales de cosecha (en años sin heladas) una curva de acumulación de sacarosa superior a la de TUCCP 77-42».
Como consideraciones finales, los técnicos Ernesto Chavanne, Luis Alonso, Modesto Espinosa, Diego Costilla, Matías Aybar Guchea, Pablo Fernández y Natalia Sorol, encargados de llevar adelante este estudio, afirman que: «El estado de maduración de la caña de azúcar en la provincia de Tucumán, en general, puede considerarse como bueno a partir de los resultados de este primer relevamiento, aunque se aprecia una gran variabilidad de valores de calidad obtenidos en los cañaverales de las distintas localidades consideradas en este informe, como consecuencia de que todavía los cañaverales están en el inicio de la fase madurativa».
- Última
- Tendencias
