Argentina se ubica como tercer país productor de miel en el mundo, presidido por China y Turquía.El 90% de la producción nacional de miel de Argentina va al mercado externo. Para conocer más detalles, acerca de la apicultura, conversamos con la Ing. Verónica Albarracín, Profesora Jefa de Trabajos Prácticos de la Facultad de Agronomía y Zootecnia de la UNT.
«En la actualidad, en la provincia según los últimos registros hay alrededor de 150 apicultores registrados y unas 17.000 colmenas en Tucumán. Para ser apicultor, es necesario contar con el RENAPA que es el Registro Nacional de Productor Apícola que se lo gestiona gratuitamente y es necesario declarar cuantas colmenas el productor tiene y donde tiene el apiario, ese registro está homologado con el SENASA a partir de otro registro que es el RENSPA que apunta al estado sanitario de la colmena y va a permitir el movimiento de esa colmena de un lugar a otro», comentó la especialista.
Por otra parte, aseguró que se está trabajando de manera conjunta con la Directora de Ganadería Gabriela Campero para que los apicultores tengan mayores facilidades para registrarse.
«Según los últimos registros de 2011,Tucumán aporta el 0,03% de la producción nacional de miel. Sin embargo, es importante tener en cuenta que hay mucha producción que no está registrada todavía», afirmó la Ing. Albarracín.
Para finalizar, con respecto a la rentabilidad de la actividad, aseguró que es variable dependiendo de varios factores ya que la actividad apícola en general es una actividad secundaria por lo cual licúa los costos con otras actividades.
