Los últimos fenómenos climatológicos que han afectado a varios países del hemisferio sur han obligado a la Asociación Mundial de la Manzana y la Pera (WAPA) a actualizar sus previsiones para esta campaña, presentadas durante la última Asamblea General Anual de la Asociación en Fruit Logítica, en Berlín. Así, la previsión revisada consolida los datos de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, y muestra un aumento del 2,38% en la producción de manzana, hasta alcanzar las 4.974.990 tn, mientras que la producción de peras se espera que disminuya un 1,25% hasta un total de 1.319.601 tn.
La previsión inicial para la temporada 2023, elaborado con el apoyo de ASOEX (Chile), CAFI (Argentina), ABPM (Brasil), Hortgro (Sudáfrica), APAL (Australia) y New Zealand Apples and Pears, estimaba un aumento del 6% para manzanas y del 1% para peras en comparación con 2022. No obstante, con las adversidades climáticas de las últimas semanas, las previsiones de cosecha dhttps://www.asoex.cl/e manzanas de Nueva Zelanda y Sudáfrica se han revisado a la baja en 77,902 tn y 77,276 tn respectivamente. Por su parte, las estimaciones de cosecha de peras de Nueva Zelanda también han disminuido ligeramente con respecto a la previsión inicial (-323 tn), al igual que las de Sudáfrica (- 28,726 tn).
Manzana
Con los datos en mano, finalmente la previsión actualizada para la producción de manzana del hemisferio sur sugiere un aumento de, aproximadamente, un 2% hasta rozar los 5 millones de toneladas, si se comprar con el año pasado. En este sentido, se espera una menor cosecha de manzanas en Nueva Zelanda, 457.675 tn, un 9% menos respecto a 2022; Australia, con una reducción del 8% respecto a 2022, hasta un total de 290.000 tn y Sudáfrica, que alcanzará las 1.142.880 tn, un 5% menos.
Chile sigue siendo el mayor productor con 1.409.633 tn —en línea con 2022—, seguido ahora por Brasil, con 1.150.000 tn, que supone un crecimiento del 12%. La producción argentina de manzanas debería alcanzar las 525.000 tn, un 24% más con respecto a 2022.
Con 1.843.130 tn, la variedad Gala sigue siendo con diferencia la más popular, y se espera que su producción aumente un 4% respecto a 2022
A nivel comercial, se espera que las exportaciones en general disminuyan un 3% en comparación con 2022, hasta un total de 1.556.668 tn. Chile sigue siendo el mayor exportador (604.000 tn), seguido de Sudáfrica (509.158 tn), cuyas exportaciones se prevé que disminuyan un 10%. Las exportaciones de Nueva Zelanda (286.823 tn) y Australia (2.687 tn) también disminuirán un 15% y un 1% respectivamente. En cambio, las exportaciones de Brasil (70.000 tn) y Argentina (84.000 tn) se recuperarán de las bajas cifras de 2022. Con 1.843.130 tn, la variedad Gala sigue siendo con diferencia la más popular, y se espera que su producción aumente un 4% respecto a 2022.
Pera
En cuanto a las peras, los productores del hemisferio sur prevén un ligero descenso de un 1% , que bajará hasta las 1.319.601 toneladas.
Así, mientras se prevé que Argentina y Chile aumenten su producción un 4% y un 2% respectivamente, se espera que disminuyan los niveles de producción de Sudáfrica (-6%), Australia (-16%) y Nueva Zelanda (-19%).
Argentina sigue siendo el mayor productor del hemisferio sur (592.000 tn), seguida de Sudáfrica (477.419 tn), Chile (170.000 tn), Australia (72.016 tn) y Nueva Zelanda (8.120 tn). Packham’s Triumph sigue siendo la variedad más producida (481.049 tn, en línea con 2022), seguida de las peras bon chrétien de Williams (332.447 tn). Se espera que las cifras de exportación se mantengan estables (670.054 tn), con un aumento del 12% en las exportaciones argentinas y una disminución del 13% en las exportaciones de Sudáfrica. (valencia fruits)
